БіоКонтакт

Ксиланаза — фермент, що гідролізує арабіноксилани. Підвищує вихід білкових речовин, пігментів, крохмалю, пектину, цукрових і біологічно активних речовин завдяки руйнуванню клітинних стінок рослинної сировини. Застосовується в харчовій промисловості, спиртовому виробництві, виробництві хліба, у текстильній промисловості, годуванні тварин і птиці, а також для отримання біопалива.